Hummerhalesuppe
4 pers.

2 ps. Frosne hummerhaler
1 Gul peberfrugt
3 tsk. Karry
3 spsk.Olie
1/2 l. Fløde
1/2 l. Mælk
2 tsk. Maizena
Salt og peber
Evt. ekstra karry

Svits karry af i olien og kom hummerhalerne i. Steg dem lidt og kom finthakket gul peberfrugt i. Steg dem med lidt. Kom fløde og mælk rørt med maizena ved. Det skal småkoge i 8-10 min. Smag til med salt og peber og evt. lidt mere karry.
serveres med flûtes til.

 

Tulle's opskrifter - http://www.greiersen.dk/mad