Historien om vores tur til Ekkodalshuset og Ekkodalen
På denne festlige søndag samlede Jens og Karoline hele familien – børn, børnebørn og svigerbørn – til en overdådig frokost i Ekkodalshuset. Missionen var at smage de legendariske Genlyds-tarteletter! Med deres imponerende størrelse og velsmag var det næsten en ceremoni at nyde dem. Dog var der tre familiefjollehoveder, der trodsede traditionen og valgte noget andet fra menukortet.
Jens, med et glimt i øjet, jokede med, at han kun ville betale for dem, der havde bestilt tarteletterne – men selvfølgelig blev der ikke efterladt nogen på regningen!
Før vi tog af sted, i forventningens glæde blev Marc, hans kone og deres børn forsinkede. Brownie – Katten fra Snogebæk havde haft andre planer og givet Marc en uventet souvenir i form af et kattebid, der krævede en tur på skadestuen.
Et ventende selskab i spænding på Marc og familie, der måtte tage en ufrivillig afstikker til skadestuen, før de kunne slutte sig til festmåltidet.
Det må have skabt en særlig stemning i restauranten – alle sad klar, sultne og med forventningerne høje, men samtidig med en lille bekymring for, hvordan det stod til med Marc efter mødet med Brownie. Da de endelig dukkede op, var det med en blanding af lettelse og grin over, hvor absurd hændelsesforløbet var blevet.
Casper ville udforske husets bjesk og Brown Ale, mens Marc kastede sig ud i en lokal specialitet, “Møllers Øl.” Resten af selskabet gik den mere friske vej og smagte på husets lemonade og most – et perfekt modspil til den solide mad.
Det blev et måltid fyldt med grin, gode historier og en servitrice, der forevigede øjeblikket med billeder af os alle sammen. Mætte og tilfredse begav vi os videre til Ekkodalen, hvor naturens magi skulle opleves. Luna havde glædet sig til at vise de berømte Ekko-Køer til sine søskende, men ak – de var ikke at finde den dag. Heldigvis var der stadig rigeligt med naturskønhed at beundre.
Trods uheld og små dramaer blev det en uforglemmelig dag, hvor både store og små kunne nyde hinandens selskab, god mad og smukke omgivelser.
Du kan bruge