Du skal bruge: 1/2 syltetøjsglas perikonblomster og 1/2 fl. snaps/vodka
De gule blomster plukkes lige inden de springer ud. Blomsterne hældes på et glas og dækkes godt og vel med snaps/vodka. Efter godt 1 uge filtreres denne nu røde snaps gennem et kaffefilter, så man har en perikonekstrakt. Ekstrakten skal nu fortyndes. Forholdet varierer en del, så man må prøve sig lidt frem!
Passer godt til frokostbordet.
Virker bl.a. mod betændelser og åreknuder.
Generelt :
- Friske blade (dild, kørvel, pors, kvan, citronmelisse, mynte, osv.) har en trækketid på ca. 4-6 dage.
- Friske blomster (perikon, hyldeblomster osv.) har en trækketid på ca. 6-8 dage.
- Rødder (tormentilrod, febernellikerod, kørvelrødder osv.) har en trækketid på ca. 2 uger.
- Friske “bløde” bær (hindbær, brombær, jordbær osv.) har en trækketid på ca. 2-3 måneder.
- Frosne bær optøs i Brøndums Snaps og har en trækketid på ca. 2 måneder.
- Friske “hårde” bær (kirsebær, rønnebær, slåen osv.) har en trækketid på 4-12 måneder.
Egekilde – Greiersen opskrifter – https://greiersen.dk/mad
Denne opskrift er set 51 gange, 1 besøg i dag.