Et stort henkogningsglas fyldes 1/4 op med almindelig sukker – dernæst ca. 1/2-vejs op med valnødder og slutteligt 1/1 fl. Brøndum – den skal nu […]
Se hele opskriftenTag: Krydder snaps
Tormentil snaps
Roden graves op hen på sommeren. Roden renses, skæres i skiver og dækkes med snaps. Den trækker 8 dage, hvorefter den filtreres. Lagring jo længere […]
Se hele opskriftenSødskærm eller Spansk Kørvel snaps
En blødhåret og sødduftende 50 – 100 cm høj plante, der minder om Vild Kørvel. Den kendes ved sine op til 2 cm lange, glinsende […]
Se hele opskriftenSolbær snaps
Pluk bærerne når de er rigtigt modne i juli – august.Fyld et syltetøjsglas 2/3 del op med bær og resten smags neutral snaps.Lad hele herligheden […]
Se hele opskriftenRønnebær snaps
Bærrene plukkes i oktober måned og lægges i fryseren i 2 dage, for at opnå en mere sødlig smag, hvorefter de optøs. Fyldes på et […]
Se hele opskriftenRøllike snaps
Almindelig røllike – Soldaterurt – Tømmermandsurt: Flerårig plante, ca. 15-60 cm høj plante med meget findelte blade og et tæt halvskærm af ganske små kurveblomster […]
Se hele opskriftenRevlinge-bjesk
Revling eller sortbær samles på lyngarealer. Tørres og 1/3 af flasken fyldes med bær, der dækkes med snaps. Trækker 3 måneder.Filtreres og fortyndes. Bliver en […]
Se hele opskriftenPiledram
Grene fra piletræet i tykkelse fra blyant til tommelfinger, jo tykkere grene des sødere dram, klippes i små stykker, kvistene bruges uden blade. Kan bruges […]
Se hele opskriftenPerikum snaps
Du skal bruge: 1/2 syltetøjsglas perikonblomster og 1/2 fl. snaps/vodka De gule blomster plukkes lige inden de springer ud. Blomsterne hældes på et glas og […]
Se hele opskriftenKørvelsnaps
Du skal bruge: 1 syltetøjsglas med frisk kørvel og 1 fl. snaps/vodka Bladene dækkes med snaps. Efter 4-6 dage filtreres snapsen gennem et kaffefilter, så […]
Se hele opskriften