Chokolade brownie med hindbær

Ingredienser

• 150 g smør
• 3 dl sukker
• 1 1/2 dl hvedemel
• 2 tsk vaniljesukker
• 1/2 tsk salt
• 4 spsk kakaopulver
• 2 æg
• 150 g bagechokolade (1 plade)
• 150 g lys chokolade (1 plade)
• Et par håndfulde frosne hindbær (30-40 stykker – efter smag og behag).

En rund springform (22 cm i diameter)

Denne chokolade brownie med hindbær er en himmelsk kombination af rig chokoladesmag og friske hindbær. Den er perfekt til enhver lejlighed, hvor du ønsker at imponere dine gæster eller forkæle dig selv med noget ekstra lækkert. Velbekomme!

Jeg håber, du nyder at bage og spise denne brownie! 🍫🍰

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
3. Hak chokoladen i passende stykker.
4. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
5. Pisk æggene let sammen og bland smørret i.
6. Tilsæt de tørre ingredienser og rør grundigt, indtil massen er jævn og glat.
7. Hæld dejen i en smurt springform og kom hindbær i sammen med halvdelen af den hakkede chokolade.
8. Bag kagen midt i ovnen i ca. 18 minutter. Kagen skal forblive lidt klistret og blød i midten.
9. Når kagen er færdigbagt, drysses resten af den hakkede chokolade udover kagen, så den smelter.

Egekilde – Greiersen opskrifter – https://greiersen.dk/mad