Ingredienser
- 5-7 dl kogte ris.
- 2 rødløg.
- 1 peberfrugt.
- 4 tomater.
- 1 glas champignon (Øko)
- 400 gram majs fra dåse (Øko)
- Okse fund (Øko)
- Grønsags fund (Øko)
- 4-5 spsk soya. (Øko)
- Hakket oksekød (Kan undlades)
- Olie eller smør til at stege i.
- Salt og peber.
En lækker risret med sauterede rødløg, champignon, peberfrugt, majs og tomater, krydret med engelsk sauce. Hvis man vil kan man komme hakket oksekød i.
Om man har ris fra dagen i forvejen eller om man koger dem først har ingen betydning.
Tilberedning
- Start med at hakke løg, Peberfrugt og tomater i tern.
- Svits løg og Peberfrugt på panden på en pande, tilsæt eventuelt oksekød og brun det.
- Kom majs, champignon, tomater, fund og Soya i og rør det godt sammen under opvarmning.
- Tilsæt de kogte ris og rør rundt og varm retten godt igennem i cirka 10. minutter.
Serveringsforslag
Serveres alene eller som tilbehør.
NB! der er beskrevet at det skal være økologisk, det er naturligvis ikke nødvendigt.
Har man ikke en fond kan man bruge bouillonterning som man opløser i vandet fra champignon eller majsen.
Egekilde – Greiersen opskrifter – https://greiersen.dk/mad
Denne opskrift er set 39 gange, 1 besøg i dag.