Almindelig røllike – Soldaterurt – Tømmermandsurt: Flerårig plante, ca. 15-60 cm høj plante med meget findelte blade og et tæt halvskærm af ganske små kurveblomster […]
Se hele opskriftenMåned: april 2002
Røllike essens
Røllikeblomster plukkes lige når de springer ud i juli måned.Tørres let et par dage.5 g. blomster trækker i 10 cl. snaps i 6-8 dage.Filtreres og […]
Se hele opskriftenRosmarin essens
Tørrede rosmarinblade (fås som krydderi) trækker på snaps i 2 døgn.Filtreres og fortyndes.Er velegnet som smagsforstærker i sammensatte kryddersnapse. Generelt : Friske blade (dild, kørvel, pors, […]
Se hele opskriftenRosin essens
100 g. rosiner af den bedste kvalitet trækker på 50 cl. snaps i mindst en uge.Filtreres og fortyndes.Blandt andet god som smagsforstærker i mange sammensatte kryddersnapse.De […]
Se hele opskriftenRevlinge-bjesk
Revling eller sortbær samles på lyngarealer. Tørres og 1/3 af flasken fyldes med bær, der dækkes med snaps. Trækker 3 måneder.Filtreres og fortyndes. Bliver en […]
Se hele opskriftenPorse essens
Porsebuske er almindelige i Jylland, men mere sjældne på øerne.Porseblade plukkes i juli-august. Både friske og tørrede blade kan bruges.4-5 porseduske trækker på 50 cl. […]
Se hele opskriftenPiledram
Grene fra piletræet i tykkelse fra blyant til tommelfinger, jo tykkere grene des sødere dram, klippes i små stykker, kvistene bruges uden blade. Kan bruges […]
Se hele opskriftenPerikum snaps
Du skal bruge: 1/2 syltetøjsglas perikonblomster og 1/2 fl. snaps/vodka De gule blomster plukkes lige inden de springer ud. Blomsterne hældes på et glas og […]
Se hele opskriftenNelliker essens
10 nellike frø trækker på 25 cl. snaps i 2 døgn.Filtreres og fortyndes efter smag.Har en kraftig smag, kan fortyndes meget. Generelt : Friske blade (dild, […]
Se hele opskriftenMalurt essens
Både blade og blomster kan anvendes. BLADE:Sæt en dusk malurt på 50 cl. snaps og lad det trække 12 timer.Filtreres og fortyndes efter smag. BLOMSTER:Malurtblomster […]
Se hele opskriften